Le jeu de couteaux se compose des pièces individuelles suivantes :
Couteau petit : longueur totale environ 18 cm, longueur de la lame environ 9,5 cm, bord lisse, forme pointue
Couteau moyen :longueur totale environ 28,5 cm, longueur de la lame environ 17,5 cm, lame dentelée
Couteau grand : longueur totale environ 38 cm, longueur de la lame environ 26,5 cm, bord lisse, pointe arrondie
Pierre à aiguiser : environ 23 x 3,5 cm
Boîte de rangement pour protéger les couteaux pendant le transport et le stockage, en plastique, transparente